Pasticceria Salza(파스티체리아 살자)

피사의 카페 SALZA
"Federico Salza"라고 쓰여진 녹새 텐트를 찾자. 정면 쇼 윈도우에는 화려하게 포장된 결혼식용의 콘펫티로부터 홀의 케이크까지 여러가지 돌체가 진열되어 있다.

피사의 카페 SALZA
아침 식사로는 우유가 가득 들어간 라떼 마키아또를 마시는 것을 좋아하는 나는 여기에서도 당연히 라떼 마키아또. 각종 brioche는 1유로, 라떼 마키아또는 1.2유로. 보통 가격이다.

피사의 카페 SALZA
쇼 케이스에 늘어선 돌체 종류... 피사의 사탑형 케이스에 들어가 있는 과일 젤리, 각종 포장이 되는 작은 초콜릿 과자가 늘어서 있다. 물론 가정용으로 장미도 살 수 있다.

피사의 카페 SALZA
가게의 전면에 늘어선 토르타. 지나갈 때마다 멈춰서져 버린다.

피사의 카페 SALZA
피사의 사탑을 본뜬 케이스에 단단한 과일 젤리가 들어가 있다. 선물로 좋을 것이다. 가격은 15 유로.

피사의 카페 SALZA
상단의 피사의 그림(액자 포함) 초콜릿 과자의 상자 포장은 40 유로와 80 유로가 있다.

피사의 카페 SALZA
많은 손님들로 활기찬 가게안. 가게의 좌측 반이 바가 되어 있기 때문에 물론 파니노(샌드위치류) 종류도 많이 놓여져 있다. 간단한 점심식사로도 그만일 것이다.

피사의 카페 SALZA
오랫동안 이곳이 바와 파스티체리아라고 착각하고 있었지만 Salza는 레스토랑이기도 했다.

별5 창업 1898년, 올해로 110 주년을 맞이한 파스티체리아 Salza. 친구인 부파리니에게 「여기가 맛있어!」라고 아침식사로 안내되어 간 곳이 이 Salza. 가게로 들어가면 곧바로 쇼 케이스에 늘어져 있는 돌체나 brioche가 눈에 들어오고 더 나아가면 선물/증정용으로 깨끗이 포장된 과자가 벽이나 선반에 정연하게 디스플레이 되고 있는 곳으로 눈이 끌린다. 이렇게 깨끗이 포장된 과자를 두고 있는 가게가 좀처럼 드물기 때문이다. 오래된 바 답게 카운터 부근에는 언제나 단골 손님으로 북적이고 있다.
분위기 별4
가격 별4
총합 별4

피사의 사탑을 본 후의 휴식을 위한다면 여기로!

전철로 Pisa 중앙역에 도착하면 역을 등뒤로해서 똑바로 가면 코르소 이탈리아의 입구가 나온다. 이 길을 아르쪽으로 넘어가 더가면 왼쪽으로 사탑이 보인다. 역으로부터 사탑이 있는 피아짜 데이 미라콜리로 갈때에는 이 루트를 선택하는 사람이 제일 많은 듯 하다. Salza는 이 루트상의 거의 중앙에 있으므로 피사의 사탑을 만끽한 후 Salza에서 잠시 쉬어가는게 좋다. 이왕이면 잠깐의 휴식에도 「관광객용의 바」가 아닌 「현지의 사람들이 다니는 바」에서 쉬는게 나을 것이다.

가벼운 아침 식사나 간식에도 이용하자.

피사 관광시에는 대부분이 숙소를 피렌체에서 하는 경우가 많을 것이다. 특히 아침 일찍부터 피사로 건너오는 경우가 많은데 그럴 경우 거의 식사를 하지 못하고 온다. 그런 때에 이탈리아식 아침 식사를 하자! 여기 Salza도 매일 아침에 아침 식사를 하기위해 오는 현지 사람들로 언제나 북적인다. 살자가 있는 있는 비아 보르고 스토레또는 코르소 이탈리아에 연결되는 상점가이기도 하므로 아침 식사 뒤에 쇼핑이나 산책하러 나가기에도 아주 적당한 바다.

사실은 식사도 할 수 있다!

아무도 얘기를 해주지 않아서 이곳을 완전히 바/파스티체리아의 전문점이라고 생각한 이 Salza가 실은 레스토랑이기도 했다! 아직 레스토랑에서 식사할 기회가 없었기 때문에 감상을 말할 수 없는 것이 유감이지만 나중에 소개해 보고 싶은 곳이다. 다른 사람들의 이야기를 들어 보면 레스토랑 만이 아니고 결혼식이나 파티용의 케이터링(catering)의 서비스 등도 하고 있다고 한다.

피사 담당 피사를 오른 후 지쳤다면 이 케이크 가게에서 카페 한잔을 하도록 하자. 단것을 먹으면 힘도 보충되고 여행의 피로도 풀릴 것이다.

점명 SALZA (살자)
주소 VIA BORGO STRETTO 44, 56127 Pisa (PI) Italy
가는방법 Pisa 중앙역을 등지고 코르소 이탈리아로 똑바로 걸아가면 알노강이 보이는데 거기에 걸려있는 디 메조 다리를 건너면 피아짜 가르바루디에 도착할 것이다. 그 광장을 더 나아가면 2개의 거리가 있는데 오른쪽 거리가 비아 보르고 스토리또이다.
전화번호 +39 050 580244
휴점일 없음
영업시간 월-일:7:00~23:00
지도
지도 크게 보기
HP http://www.salza.it/