라 소르베테리아 카스티리오네(La Sorbetteria Castiglione)

볼로냐의 젤라토 가게 라 소르베테리아 카스티리오네 입구

볼로냐의 젤라토 가게 이탈리아 본고장의 젤라토는 진짜 맛있다.

5별
최고로 맛있는 이탈리아 젤라토를 먹을 수 있는 가게이다! 볼로냐까지 온 이상 반드시 발길을 옮겼으면 하는 가게이다. 나도 가족이나 친구가 놀러 올때마다 반드시 데리고 간다. 1994년에 오픈한 비교적 새로운 가게지만 대인기이다. 마르게리타 공원에서가깝기 때문에 여름철은 공원을 산책한 후 여기서 젤라토를 먹으면 행복한 기분이 된다.

최근 점내를 개장했지만 고객이 직접 보는 곳에서 아이스크림을 만드는 것이 가게의 폴리시. 운이 좋다면 시칠리아산의 피스타키오나 피에몬테산의 헤이즐 넛트(Nocciola)가 크림으로 되는 것을 볼 수 있을지도 모른다. 재료를 고집하는 여기의 젤라토는 모두 놓쳐서는 아까운 맛이다. 종류는 초콜릿이나 요구르트 등 클래식한 맛과 이 가게에서 밖에 먹을 수 없는 오리지날의 맛 그리고 과일 샤벳의 3종류로 크게 나눌 수 있다.

오리지날 메뉴를 예를 든다면
・「미켈란젤로(Michelangelo)」아몬드 베이스
・「돌체 콘타죠(Dolce Contagio)」솔방울과 마스카르포네 치즈
・「돌체 엠마(Dolce Emma)」리콧따 치즈와 무화과 열매
등이다.

클래식 메뉴안의 「초콜릿(Cioccolato)」은 특히 추천. 카카오가 가득히 담긴 쓴 맛이 있는 다크 초콜릿이다. 하지만 단 것을 좋아하는 사람은 「바쵸(Bacio)」 등 다른 초콜릿 맛을 선택하는 편이 좋을지도.

라 소르베테리아 카스티리오네(La Sorbetteria Castiglione)
【주소】Via Castiglione, 44 - 40124 Bologna
【가는방법】두개의 사탑에서 카스티리오네 거리를 똑바로 걸어 10분. 1000년의 성벽 성문지를 빠져 나가자마자 왼쪽
【전화번호】051-233257
【FAX 번호】051-233257
【휴관일】월요일
【개관시간】화-토:8:30-24:00、일, 공휴일:9:00-23:30
【URL】www.lasorbetteria.it